Stegepander bedst i test (2025) ➜ Se testvinderne og spar penge på kvalitet

Hos forbrugsguide.dk ved vi, hvor vigtig en god stegepande er i ethvert køkken, derfor har vi lavet denne guide om stegepander bedst i test. Det er nærmest umuligt at lave lækre retter uden en pande, der gør arbejdet ordentligt. Men med så mange forskellige typer på markedet kan det være svært at finde den helt rigtige. For at gøre det nemmere for dig har vi samlet de 5 bedste stegepander, som alle har fået topkarakter i tests. Du kan også læse vores test og guides til stegepander uden teflon og de bedste støbejernspander

Bedst i test

5 Lags

Gastrotools

Gratis levering

Kan bruges på alle varmekilder

999 DKK

Gastrotools

Bedst i test

Høj kvalitet

Alle varmekilder

Alt-i-en sæt

3.499 DKK

Gastrotools

Bedst til prisen

Varmefordeling

PFAS fri

Støbejerns kasserolle

599 DKK

Stegepander bedst i test

Wok stegepande bedst i test fra Gastrotool

Håndlavet i Italien med 130 års ekspertise, kombinerer den italiensk håndværk med dansk design. Denne 5-ply rustfri stål wok imponerer med sin jævne varmefordeling, der sikrer ensartet tilberedning uden hotspots. CoolGrip-håndtaget og hældekanten tilføjer brugervenlige, professionelle detaljer, mens det slidstærke materialevalg gør den til en livslang investering. Aluminiumskernen giver sublim varmekontrol, perfekt til alt fra stir fry til curry. Uden skadelige belægninger som PFAS kan du lave mad med ro i sindet. 

Stegepander bedst i test

Sauterpande - 5-ply bedst i test fra Gastrotools

Denne 5-ply rustfri stål sauterpande er et must-have i køkkenet med sin jævne varmefordeling og rummelige design, der gør den perfekt til alt fra pastaretter til braisering. CoolGrip-håndtaget og hældekanten tilføjer funktionalitet, mens den slidstærke konstruktion sikrer en livslang holdbarhed. Aluminiumskernen giver præcis varmekontrol, så du nemt kan justere temperaturen under madlavningen. Uden skadelige belægninger som PFAS kan du lave mad med ro i sindet. 

Stegepander bedst i test

Demeyere Alu Pro 5 stegepandesæt 24 + 28 cm

Dette sæt med to stegepander fra Demeyere Alu Pro 5-serien imponerer med sin fremragende varmefordeling, ridsefasthed og holdbarhed. De fem millimeter tykke aluminiumsbunde sikrer hurtig og jævn opvarmning, mens Radiant-bunden optimerer stabilitet og effektiviteten på induktionskogeplader. Med en ovnfasthed op til 230°C og en Duraglide Titanium non-stick belægning, får du en pande, der både er slidstærk og nem at rengøre. Det ergonomiske stay cool-håndtag i rustfrit stål sikrer komfort under madlavning. 

Stegepander bedst i test

KitchenAid Classic Forged stegepander 20 + 28 cm

Dette KitchenAid Forged Aluminium stegepandesæt (20 + 28 cm) kombinerer holdbarhed, effektiv varmefordeling og brugervenligt design. De smedede aluminiumsbunde sikrer hurtig og jævn opvarmning, mens den tre-lags non-stick belægning forstærket med diamantpartikler giver lang levetid og mulighed for brug af metalredskaber uden at ridse overfladen. Fenolhåndtagene forbliver kølige under brug og sikrer et behageligt greb, mens den patenterede Magneto Induction Technology gør panderne kompatible med alle komfurtyper, inklusive induktion. 

Disclaimer: bedst i test guides udført af os hos forbrugsguide.dk er udelukkende baseret på vores egne test. Vi modtager provision ved køb af produkter.

Relaterede tests og anbefalinger 🔗

🔪 Guide til de bedste køkkenknive: Læs mere her – Find de skarpeste knive til dit køkken.
🍳 Stegepander uden PFAS – Guide til de bedste stegepander.
🥗 Måltidskasser til en nemmere hverdag – Spar tid med en måltidskasse.
🍞 Mælkeskummer til en bedre kaffe – Giv kaffen smag.

Sådan tester vi stegepander bedst i test hos forbrugsguide.dk

Hos Forbrugsguide.dk tester vi stegepander grundigt for at sikre, at du får det bedste produkt til dit behov. Vores test fokuserer på varmefordeling, holdbarhed, ergonomi og non-stick ydeevne, så du ved, hvordan panden præsterer i praksis. Vi tester panderne på forskellige varmekilder, vurderer hvor hurtigt og jævnt de opvarmes, og ser, om de tåler høj varme, ovnbrug og metalredskaber. Derudover tager vi højde for brugervenlighed, rengøring og ekspert- samt kundeanmeldelser for at give en komplet og uvildig vurdering af de bedste stegepander på markedet.

Stegepander bedst i test

Forbrugsguide tester: Stegeplade + Smasher fra Gastrotools

Stegeplade af carbonstål, også kendt som kulstofstål, kombinerer fordelene ved varmelagring fra støbejern med den præcise varmekontrol, man kender fra kvalitetsstålpander. Overfladen er behandlet med vegetabilske olier, hvilket giver et naturligt nonstick-alternativ. Stegepladen er let at håndtere, så du nemt kan flytte den fra komfuret til grillen. Den er designet til at passe til to kogeplader, hvilket muliggør oprettelse af to varmezoner. Inspireret af professionelle køkkener giver pladen maksimal stegeflade, ideel til at opnå sprøde skorpen på smashburgers eller til at lave crepes og morgenmad til hele familien. De hævede håndtag gør det let at løfte og flytte pladen, og den kan hænges op på en krog. Siderne er bukket og håndsvejset for at holde fedt og væske inde på pladen.

Stegepander bedst i test

Forbrugsguiden tester: 5-ply sæt - 3 dele

Der findes en overlegen løsning, som Michelinkokke anbefaler, og som giver fantastiske stegeresultater uden PFAS. Materialet, 5-ply, adskiller sig fra almindelige gryder og pander i rustfrit stål, der ofte har en enkelt lagkonstruktion, hvilket kan føre til ujævn varmefordeling og fastbrænding af maden. Vi har konsulteret nogle af landets bedste kokke for at skabe den ultimative serie af gryder og pander, som inkluderer professionelle detaljer som en lukket hældekant. Det komfortable CoolGrip-håndtag i børstet stål sikrer en behagelig oplevelse i køkkenet. 5-ply er holdbart og kan modstå høje temperaturer, hvilket giver perfekte stegeskorper, uden risiko for at frigive skadelige stoffer. Du kan tilberede alt, fra spejlæg til fisk, og maden slipper nemt panden. Se videoen længere nede for at opleve, hvor enkelt det er.

Belægning & Non-stick teknologi: Hvilke stegepander er bedst i test?

Når du vælger en stegepande, er non-stick belægningen en af de vigtigste faktorer. Der findes flere forskellige typer belægninger, hver med deres egne fordele og ulemper. I denne guide gennemgår vi de mest populære belægninger og stegepander som er bedømt bedst i test: PTFE (Teflon), keramisk belægning og titanforstærkede non-stick pander.

Titanbelægning – stepepander bedst i test

Titanforstærkede stegepander kombinerer non-stick egenskaber med en ekstremt slidstærk overflade. Disse pander har typisk en keramisk eller PTFE-baseret belægning, der er forstærket med titanpartikler. Disse stegepander er oftest bedst i test hos forbrugere- 

✅ Fordele ved titanforstærkede stegepander:
✔️ Ekstremt ridsefast – tåler metalredskaber
✔️ Non-stick effekt holder længere end både Teflon og keramiske belægninger
✔️ Ovnfaste og tåler ofte temperaturer op til 260-300°C

❌ Ulemper ved titanbelagte stegepander:
❌ Dyrere end både Teflon og keramiske pander
❌ Kan stadig indeholde PFAS, hvis det er en PTFE-baseret belægning

💡 Hvornår bør du vælge en titanforstærket stegepande?
🔹 Hvis du vil have en meget holdbar non-stick pande
🔹 Hvis du ofte bruger metalredskaber i din madlavning
🔹 Hvis du ønsker en pande, der holder længere end standard non-stick pander

Konklusion – Hvilke non-stick stegepander er bedst i test 

Dit valg af non-stick stegepande afhænger af dine behov:

BelægningstypeFordeleUlemperBedst til
Teflon (PTFE)Billig, god non-stick effektTåler ikke høj varme, kan indeholde PFASMadlavning ved lav/middel varme
KeramiskPFAS-fri, tåler høj varmeMister non-stick effekt hurtigereSundhed & miljøbevidste forbrugere
TitanforstærketEkstremt holdbar, ridsefastDyrere end andre non-stick panderDem, der ønsker en langtidsholdbar løsning

Sådan vælger du den rigtige størrelse stegepande – stegepander bedst i test

Når du skal købe en ny stegepande, er størrelsen en af de vigtigste faktorer at overveje. Stegepander bedst i test kommer i forskellige størrelser, og den rigtige afhænger af, hvad du primært bruger den til. Skal du stege bøffer til hele familien, lave en hurtig omelet til dig selv eller forberede en stor wokret? Her får du en guide til, hvordan du vælger den rigtige størrelse stegepande.

De mest almindelige størrelser på stegepander som er bedømt bedst i test

Stegepander findes i mange forskellige størrelser, men de mest almindelige er:

20 cm stegepande – Perfekt til solo-madlavning

  • Ideel til omeletter, spejlæg eller en enkelt pandekage
  • Perfekt til mindre køkkener og portioner til én person
  • Ulempe: For lille til større måltider

24 cm stegepande – God til mindre portioner

  • Passer til 1-2 personer
  • Perfekt til to spejlæg, små kødretter eller grøntsager
  • Fordel: Kompakt og let at håndtere
  • Ulempe: Ikke stor nok til en hel familie

28 cm stegepande – Den mest alsidige størrelse

  • Den bedste allround-størrelse – passer til de fleste behov
  • Ideel til familier på 3-4 personer
  • Perfekt til bøffer, kylling, pandekager og grøntsager
  • Fordel: Kan bruges til næsten alt
  • Ulempe: Kan være for stor til små opgaver

32 cm stegepande – Perfekt til store måltider

  • Velegnet til store portioner og familier på 4+ personer
  • Ideel til stegning af flere bøffer, store wokretter eller mad til gæster
  • Fordel: Plads nok til at stege større mængder mad ad gangen
  • Ulempe: Kræver mere opbevaringsplads og en stor kogeplade

💡 Husk: Hvis du vælger en stor stegepande, skal du sikre dig, at din kogeplade er stor nok til at varme den jævnt op.

Konklusion – Hvilken størrelse stegepande skal du vælge?

Dit valg afhænger af, hvor mange personer du laver mad til, og hvilke retter du oftest tilbereder.

StegepandestørrelseBedst til
20 cmOmeletter, spejlæg, solo-madlavning
24 cmMindre portioner, 1-2 personer
28 cmUniversel størrelse – perfekt til de fleste retter
32 cmStore portioner, familier på 4+

📢 Vores anbefaling:
👉 Hvis du kun skal have én stegepande, så vælg 28 cm – den er mest alsidig.
👉 Hvis du ofte laver store retter, så vælg 32 cm.
👉 Hvis du kun laver mad til én person, er 20 cm eller 24 cm nok.

Stegepander bedst i test – Hvilke stegepander virker til induktion?

Når du vælger en stegepande til induktion, skal du sikre, at bunden er magnetisk. Du kan nemt tjekke dette ved at holde en magnet mod bunden – hvis den hæfter, kan panden bruges på induktionskomfur. Stegepander bedst i test til induktion har ofte en flad, jævn bund for optimal varmefordeling. Hvis en pande ikke virker på induktion, skyldes det typisk en ikke-magnetisk bund, hvilket betyder, at komfuret ikke kan opvarme den. Den bedste induktionspande bør være energibesparende, holdbar og have en god varmeledningsevne. Når du vælger, så gå efter rustfrit stål, støbejern eller aluminium med ferromagnetisk bund, da disse fungerer bedst. Se vores stegepander bedst i test for at finde den bedste model til induktion.

Stegepander bedst i test

Gastrotools er kendt for sin høje kvalitet og brede udvalg af stegepander. Fra jernpander til non-stick- og keramiske varianter tilbyder de produkter, der opfylder forskellige madlavningsstile. Det er vigtigt for både nybegyndere og erfarne kokke at finde en pande, der passer til deres madlavningsmetoder.

Scanpan Classic Non-stick Stegepande

Scanpan Classic Non-stick Stegepande er kendt for sin pålidelige non-stick belægning. Denne belægning sikrer, at maden ikke klæber fast under madlavning, hvilket gør den ideel til både daglig brug og mere avancerede opskrifter.

Panden er designet til at holde i mange år. Den kan tåle høje temperaturer, hvilket gør den velegnet til searing og stegning. Brug af metalredskaber er også muligt uden at skade overfladen.

Scanpan Classic er let at rengøre, hvilket sparer tid i køkkenet. Den kan også vaskes i opvaskemaskinen, men håndvask anbefales for at forlænge levetiden. Panden er fremstillet af høj kvalitet, der er både slidstærk og miljøvenlig.

I sin klasse står Scanpan Classic ud ved at kombinere funktionalitet med et stilfuldt design. Den er en god investering for dem, der elsker at lave mad og ønsker et pålideligt redskab i køkkenet.

Eva Trio Stainless Steel Stegepande

Eva Trio Stainless Steel Stegepande er kendt for sit holdbare design og gode madlavningsegenskaber. Den er fremstillet af rustfrit stål, hvilket giver en jævn varmefordeling.

Denne stegepande er perfekt til både grydemad og stegning. Den tåler høj varme og kan bruges på alle komfurtyper, inklusive induktion.

Panden har en glat overflade, der gør det nemt at rengøre. Den sikrer, at maden ikke brænder fast, når den bruges korrekt.

Eva Trio’s fokus på kvalitet står klart. Det gør det til et populært valg blandt både amatører og professionelle kokke.

Brugere bemærker ofte den ergonomiske håndtagdesign. Det giver en stabilt greb, hvilket bidrager til en sikker madlavningsoplevelse.

Med sine funktionelle egenskaber og stilfulde design er denne stegepande en god investering for ethvert køkken.

Tefal Jamie Oliver Hard Anodized Stegepande

Tefal Jamie Oliver Hard Anodized Stegepande er populær blandt hjemmekokke. Den er lavet af høj kvalitet, hårdt anodiseret aluminium. Dette materiale sikrer både holdbarhed og ensartet varmefordeling.

Panden har en non-stick belægning, der gør madlavning lettere. Denne belægning forhindrer maden i at hænge fast og giver en nem rengøring. Det er især nyttigt for dem, der ønsker en hurtig oplevelse i køkkenet.

Designet inkluderer et nittet håndtag i rustfrit stål med silikone. Dette håndtag giver et godt greb og forhindrer, at det bliver for varmt at røre ved.

Panden fås i forskellige størrelser, hvilket gør den alsidig til forskellige retter. Den 28 cm version er ideel til både stege og sautere.

Tefal Jamie Oliver Hard Anodized Stegepande er et solidt valg for dem, der ønsker pålidelighed og brugervenlighed i køkkenet.

Gastrotools Kobber Stegepande bedst i test

Gastrotools Kobber Stegepande er designet til effektiv madlavning. Den har en tyk bund, der sikrer jævn varmefordeling. Dette gør den ideel til stegning af både kød og grøntsager.

Stegepanden kan bruges på alle varmekilder, herunder induktion. Pladen er belagt med et non-stick materiale, som gør madlavningen lettere. Det forhindrer mad i at sætte sig fast.

Kobbermaterialet giver ikke kun en flot udseende, men det har også varmeledende egenskaber. Dette betyder, at panden hurtigt opnår den ønskede temperatur. Det gør madlavningen mere effektiv.

Gastrotools Kobber Stegepande er også let at rengøre. Den kan vaskes i hånden med mild sæbe og en blød svamp. For at holde pandens skønhed anbefales det at undgå stålbørster.

Denne stegepande er et godt valg for dem, der ønsker kvalitet i køkkenet. Den kombinerer både funktionalitet og æstetik på en fremragende måde.

Fiskars Hard Face Stegepande bedst i test

Fiskars Hard Face stegepande er kendt for sin holdbarhed og høje kvalitet. Den er lavet af aluminium, hvilket giver en jævn varmefordeling. Denne stegepande er ideel til daglig madlavning.

Den har en 28 cm diameter, hvilket er passende til både små og store retter. Den er udstyret med Fiskars’ Hardtec Superior+ non-stick belægning. Denne belægning sikrer, at maden ikke brænder fast.

Brugere værdsætter, at stegepanden er let at rengøre og vedligeholde. Man kan nemt lave forskellige retter med den, alt fra æg til kød og grøntsager.

Fiskars Hard Face stegepande tilbyder både funktionalitet og stil. Den robuste konstruktion sikrer, at den holder i lang tid, selv ved hyppig brug. Den er et godt valg for dem, der ønsker pålidelighed i køkkenet.

Hvad gør en stegepande bedst i test?

Når man vurderer, hvad der gør en stegepande bedst i test, er der flere nøglefaktorer, der spiller ind. Materialer, varmefordeling, og non-stick belægning er essentielle elementer, som alle har indflydelse på madlavningsoplevelsen. Herunder er en nærmere beskrivelse af disse faktorer.

Materialer og konstruktion

Materialerne, som en stegepande er lavet af, har stor betydning for både holdbarhed og funktion. Der findes flere forskellige typer materialer, såsom rustfrit stål, aluminium og støbejern. Hver type har sine fordele og ulemper.

  • Rustfrit stål: Er meget slidstærkt og modstandsdygtigt over for pletter og rust. Det er ideelt til at lave mad ved høje temperaturer.

  • Aluminium: Er let og har en god varmeledning. Det er ofte belagt med en non-stick overflade.

  • Støbejern: Giver en fremragende varmefordeling men kræver vedligeholdelse for at undgå rust.

Konstruktionen af panden skal også nævnes. En god stegepande har ofte en tyk bund, der sikrer jævn varmefordeling. Det forhindrer hot spots, hvor nogle områder bliver varmere end andre.

Varmefordeling

Varmefordelingen er essentiel for madlavning af høj kvalitet. En god stegepande skal kunne fordele varmen jævnt over hele overfladen. Dette sikrer, at maden bliver tilberedt ensartet, uden at nogle dele brænder på.

En tykkere bund på panden fremmer bedre varmefordeling. Det kan også være en fordel at vælge en pande med en induktionsbund, hvis man bruger en induktionskogeplade.

For at teste varmefordelingen kan man kigge efter, hvordan maden reagerer:

  • Er nogle dele mere brunede end andre?
  • Bliver maden synligt uens tilberedt?

At observere disse faktorer giver en god indikation af pandens præstation.

Non-stick belægning

Non-stick belægningen er en afgørende faktor for mange mennesker. Det gør madlavning og rengøring lettere. Der findes forskellige typer non-stick belægninger, hver med sine fordele.

  • PTFE (Teflon): Er populær og effektiv, men kan gå i stykker ved for høje temperaturer.

  • Keramisk belægning: Er en nyere type, der er fri for skadelige kemikalier. Den er lille smule mindre effektiv, men mere holdbar.

Det er vigtigt at vælge en stegepande med en non-stick belægning, der passer til ens madlavningsstil. Over tid vil kvalitetsbelægninger holde længere og give bedre resultater.

Vedligeholdelse og pleje af stegepander

Vedligeholdelse af stegepander er vigtigt for at sikre langvarig brug og optimal madlavning. Rengøring og pleje kan variere afhængigt af pandens materiale og belægning. Korrekt behandling kan forhindre skader og bevare den non-stick egenskab.

Rengøringstips

Rengøringsmetoden afhænger af type stegepande. For non-stick pander anbefales en blød svamp og varmt sæbevand. Undgå skuremidler og metalredskaber, da de kan ridse belægningen.

Her er nogle enkle rengøringstips:

  • Lad pande køle af, før den vaskes.
  • Brug varmt sæbevand og en blød klud eller svamp.
  • Tør pande efter rengøring for at forhindre vandpletter.

For støbejernspander er det bedst at undgå sæbe. Børst skidt væk og tør med en klud. Dæk pande med et lag olie for at beskytte mod rust.

Forlæng levetiden på din stegepande

For at forlænge levetiden af stegepander, er der flere ting at overveje. For det første, undgå at overophede panden. Høje temperaturer kan beskadige belægningen og påvirke madlavningen.

Her er nogle tips til at forlænge pandens levetid:

  • Brug passende redskaber, som træ eller siliconeskaber.
  • Lad ikke mad sidde fast i panden i længere tid.
  • Opbevar panden nøje for at undgå ridser.

Det er også vigtigt at følge producentens instruktioner. Den rigtige vedligeholdelse sikrer, at pande vedbliver med at lave mad optimalt.

📖 Relevante ekspertsider om stegepander

📌 Forbrugerrådet Tænk: Test af stegepander – Se, hvilke stegepander der er bedst i test ifølge Forbrugerrådet Tænk.

📌 Jyllands-Posten: Hvad sker der, når du bruger en stegepande med ødelagt belægning? – Læs om konsekvenserne af at bruge en slidt stegepande.

📌 Kop & Kande: Er der PFAS i pander og gryder? – Vigtige informationer om kemikalier i køkkenudstyr.

📌 Fødevarestyrelsen: Stegepander med udskillelse af jern og mangan – Se, hvilke stegepander der er tilbagekaldt på grund af skadelige stoffer.

💡 Læs disse artikler for at blive endnu klogere på, hvordan du vælger en sund og holdbar stegepande!

Ofte stillede spørgsmål om stegepander bedst i test

For en sund stegepande er det vigtigt at vælge en belægning, der ikke indeholder skadelige kemikalier. Non-stick belægninger uden PFAS er populære, da de er nemme at rengøre, samtidig med at de giver god madlavning uden at maden brænder fast.

Induktionskompatible stegepander fremstår ofte som stærke kandidater i tests, da de reagerer hurtigt på varmeskift. Test viser, at de tilbyder effektiv varmefordeling og kan bevare en jævn temperatur, hvilket er vigtigt for madlavning.

Professionelle kokke vælger ofte stegepander i rustfrit stål eller støbt jern. Disse materialer holder godt på varmen og sikrer en jævn tilberedning. Derudover er de holdbare og kan modstå høje temperaturer.

Forbrugerorganisationer tester stegepander ved at vurdere faktorer som holdbarhed, varmefordeling og brugervenlighed. De udfører ofte flere madlavningstests for at se, hvordan panderne klare sig med forskellige typer mad.

Den stegepande, der ofte vinder i tests, har typisk en god belægning, en solid konstruktion og fremragende varmefordeling. Den er også let at rengøre og leverer ensartede resultater, når maden tilberedes.

Når man køber en stegepande uden PFAS, bør man tjekke produktbeskrivelserne nøje. Kig efter pander lavet af materialer som keramik eller rustfrit stål, og vælg dem, der angiver, at de er fri for skadelige kemikalier.